《明太子夫妇：幸福奇迹》是由导演江口幹执导的同名电视剧的剧场版。该片由博多华丸、富田靖子、斉藤優、瀬口寛之、福場俊策、井上佳子、山時聡真、増永成遥等知名演员主演。故事的灵感源于现实中的福冈创业者川原俊夫，他创立了日本第一家生产和销售辛子明太子的公司。

剧情发生在20世纪30年代的昭和时代，福冈正努力从战争的创伤中恢复过来，而川原俊夫和妻子千代子的故事也在这个特殊的时期展开。在焚烧的福冈中州，他们经营着一家小食品店叫做“ふくのや”。这对夫妇对于自己的事业充满热情和执着，为了追求完美的味道，他们不断地改进和尝试。其中，他们最引以为豪的产品就是腌制明太子。

与此同时，川原俊夫的儿子健一在学校结识了一个名叫英子的同学。英子的父母已经去世，她生活在亲戚的家中，日子过得十分艰难。她甚至没有足够的钱买新鞋和背包参加学校的远足活动，这让她倍感困扰。

川原俊夫一直都对儿子的朋友英子颇感兴趣，他对她的生活状况深感同情。于是，他开始思考如何帮助英子，给她一个更好的未来。在他与儿子和妻子的共同商讨下，他决定担任英子的赞助人，为她提供资助和支持。

川原俊夫希望通过自己的努力和成功，给英子树立榜样，让她明白只要有梦想、勇气和努力，就能改变自己的命运。他希望通过这个行动，让更多人得到帮助，传递出爱与温暖的力量。

整个故事通过明太子夫妇与英子的关系，展现了人与人之间的情感纽带和互助精神。他们之间不仅有着分享和奋斗的共同目标，在面对生活的困境时，他们也相互扶持，互相支持。这种情感和勇气的传递，让他们共同创造了幸福奇迹。

除了展现人与人之间的感情与帮助，电影还通过福冈这个城市的背景，向观众展示了一个充满希望和奋斗的社会。福冈作为战后最大的归国港口之一，正带领着日本迈向一个新的未来，而明太子夫妇则是这个城市中最具有创业精神和努力奋斗的代表之一。

在这个剧场版中，观众将深入了解到明太子夫妇和英子的故事，感受到他们的坚持和努力所带来的幸福奇迹。通过这部影片，导演江口幹希望传递出一种积极向上的生活态度，鼓励人们勇往直前，相信自己的力量，追逐梦想，并在彼此的支持下创造出自己的奇迹。