《舌尖上的世界》是一部由著名厨师、世界知名餐厅Noma的联合所有者René Redzepi创作并讲述的电影。这部影片将观众带入食物的世界，通过探索连接我们所有人的关键食材，展现了人类经验中深刻美丽和复杂细节。 每一集《舌尖上的世界》都在庆祝全球八种最基本食材——包括香蕉、辣椒、咖啡、玉米、猪肉、大米、盐和金枪鱼——在培育、转化和消费过程中所扮演的角色，并揭示它们如何成为全球文化遗产的基石。Redzepi与艾美奖得主执行制片人Matt Goulding（《安东尼·波登：探索未知之地》）共同引领观众环游全球，揭示这些食材背后错综复杂的故事，这些故事塑造了社会、文化信仰以及人类历史进程。 该系列节目将观众带到各个国家和地区，包括丹麦、塞尔维亚、泰国和西班牙等等。同时还涵盖日本, 吉布提, 秘鲁, 韩国, 法国, 哥伦比亚, 印度, 巴厘岛 , 卢旺达 和墨西哥等地区以及美国各地。每一集中，Redzepi和其他系列贡献者都会进行对当地烹饪传统进行深入探讨，并展示当地努力致力于尊重保护并保护地球资源。 通过《舌尖上的世界》，我们可以更好地理解食物对于不同文化背景下社会发展与历史进程所起到的重要作用。这部电影不仅是一次味觉盛宴，更是一个关于人类与自然之间紧密联系与相互依存关系深度思考与感悟之旅。