电影《燃烧0.7度》是由李作楠导演，江玲、钟镇涛、朱慧珍、蓝毓莉和魏苏主演的一部作品。故事背景设定在繁华灿烂的台北市，讲述了一位备受喜爱的调酒师小K的故事。

小K凭借着敏锐的舌头，可以准确地辨别出任何酒的醇度和年份，因此在酒廊行业中备受老板的赏识。小K从小便是一个没有依靠的孤儿，他和妹妹小羽一直流浪为生。幸运的是，他们被华盛酒廊的老板华克和梦娜收留。

与此同时，蓝毓莉找上门来向小羽借一些费用。蓝毓莉和阿B从小一起为生活捡瓶子和面包屑。蓝毓莉因为被丈夫王侠虐待而坐牢，阿B为了报答她的恩情而自愿替蓝毓莉坐牢。出狱后，阿B在一家餐厅当调酒师，但在那里并没有得到应有的重视。蓝毓莉一直喜欢他，希望他能再次回到酒吧工作，因为顾客都喜欢他调的酒。然而，阿B不愿意为了生意做违心的事情，宁愿做坏酒也不愿意卖假酒。这导致他遇到了很多麻烦，但从生意角度上来看，有时候他不得不做出让步。

魏苏是阿B酒吧的常客，也是一个有名望和品味的人。他经常和阿B聊天品酒。一次，魏苏喝醉了酒，阿B因为不愿卖假酒而与人打了起来。在送醉醺醺的魏苏回家的路上，阿B遇到了魏苏的女儿江玲。江玲对阿B喝酒的行为进行了批评，并解释了百分之0.7度的理论对人体无害。

小羽想给阿B介绍女朋友，她的同学江玲似乎是个不错的人选。江玲认出了阿B就是那天送父亲回家的人。为了掩饰阿B的身份，小羽编写了一个虚构的履历。于是江玲装作南部的姨妈来到台北，并和阿B告别。然而，当魏苏得知江玲和阿B要交往时，并不赞同。阿B感到非常痛苦，喝醉了酒。酒吧的同事露露安慰他，并在他家过夜。但当老板娘得知后，让露露毁容，这真是太可怜了。

有一次，阿B受伤住院，老板娘送他进院时向他表白，但阿B拒绝了，觉得这不是他想要的爱情。他们的价值观存在巨大差异。在这个混乱的环境中，阿B始终无法摆脱命运的捉弄，周围的人总是会因为与他的关系而遭受不幸。但无论生活多么艰难，他都保持乐观、善良，并不被周围的人所左右。

魏苏要举办一场酒会，江玲自称是化学系的，负责策划。她将策划方案给阿B看，需要花费5万元。在酒会现场，阿B表现出色，调酒和水准都很棒。江玲对他调的酒越来越有兴趣。两人快乐地恋爱着并唱歌。然而，分别的时候，魏苏看到了他们亲吻，开始为女儿的未来担忧。阿B只能给生活带来浪漫情调，却没有实质性的东西。他的一句话深深触动了魏苏。

正当阿B感到困惑时，一个法国工厂的老板正在亚洲寻找了解当地口味的员工。魏苏推荐阿B，认为他非常适合这个工作。阿B在识酒方面非常敏感，从小与酒打交道，培养了敏锐的舌头和嗅觉。外国人非常钦佩他，并成功获得了去法国工作的机会。然而，这也意味着他将与爱人江玲分开。就在此时，传来了老板娘蓝自杀的消息。阿B心地善良，去看望她。蓝知道阿B对江玲的感情是真心的，所以让阿B陪自己最后一次。而前夫王侠又来找麻烦，毁坏了阿B的舌头。为了保护阿B，蓝杀了王侠，最终被关进了监狱。

阿B觉得无脸见江玲，觉得会拖累她。然而，江玲一心一意地找到了他。最终，父亲也同意他们在一起。在去机场的路上，江玲引出了阿B，两人再次相遇。阿B无奈，但江玲给了他鼓励和勇气，并表示愿意陪他走过艰难的日子。但谁又能知道未来是好是坏呢？阿B是否会失去味觉却仍然乐观地活下去？这一切都无法得知。尽管结局看起来很完美，但这部电影仍然展现了底层人民艰辛生活的一面。